生姜レシピ⑭ 生姜ミルク寒天

【材料】
・水 100㏄
ジンジャーシロップ 50㏄
・牛乳 250㏄
・粉寒天 4g
・かける用のジンジャーシロップ 15㏄

【手順】
①鍋に粉寒天と水を入れて沸騰させる。


②牛乳をレンジなどで人肌にあたためてから、①に入れる。ジンジャーシロップ50ccも入れて中火であたためる。



③こし器で濾しながら、器に入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。



④固まったら、上からジンジャーシロップをかけて完成。


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