初収穫&土づくり開始

おかげさまで、KOTO農場では、11月上旬に初の生姜収穫を完了致しました。
皆様の応援、お手伝いをいただき、本当にありがとうございました!

思えば、今年は、4月7日に初めて畑を借りて入ることができ、
土づくりにかけられた時間は約1か月のみでした。
元田んぼの畑を改良するには不十分で、水はけも悪かったため、
収穫量は極少量になりました。
0.5反で630㎏ほど・・・・

しかし、夏の猛暑の中、懸命な雑草管理、追肥・葉面散布作業を行い、
収穫にこぎつけることができ、
皆様に一部お届け&来年の種生姜として保管ができたことは、ほっと致しました。


生姜を食べていただいた皆様からは、
・生姜ご飯にして食べておいしかった
・生姜鍋にして美味しかった
・すりおろして食べたら、普段の生姜とは違う!うどんの名店で食べたのと同じ味がした。
たくさんの「美味しかった」ご感想をいただき、大変嬉しく思っています!!


来年は、もっとたくさん美味しい生姜がとれるように、
早速、土壌改良に向けて準備を始めています。
 


【今後の改善事項】

・水はけ改善→明渠を掘る
・中耕・土寄せが不十分だったので、しっかり土寄せを行う。
・しっかり土を耕して、土に酸素を含ませる。
・手作りもみがらぼかし肥料で微生物性を高める
・鹿に葉を食べられていたので、獣害柵を補修・強化。

来年も、引き続き、土壌改善を続けていきます。

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